Ciberataques más comunes en la industria alimentaria: Casos reales y cómo solventarlos

La industria alimentaria ha experimentado una rápida transformación digital en los últimos años. Desde sistemas automatizados de producción hasta plataformas de gestión de la cadena de suministro, la tecnología ha mejorado la eficiencia. Sin embargo, esta digitalización también ha convertido a las empresas del sector en objetivos atractivos para los ciberataques.

En este artículo mostraremos los ciberataques más comunes en la industria alimentaria, casos reales que impactaron al sector y estrategias efectivas para prevenir y solventar incidentes de ciberseguridad. 

La combinación de infraestructuras críticas, grandes volúmenes de datos y redes conectadas provoca que esta industria sea especialmente sensible a tener interrupciones operativas (paralización de toda la actividad generando grandes pérdidas económicas), al robo de propiedad intelectual o recetas, a ataques de sistemas SCADA o ICS o al secuestro de datos sensibles de proveedores y clientes.

Tipos de ciberataques más comunes en la industria alimentaria

Ransomware

El ransomware es uno de los ataques más destructivos. Este consiste en cifrar la información crítica y pedir un rescate a cambio para liberarla. No obstante, como especialistas en ciberseguridad, no recomendamos pagar el rescate, ya que no es garantía de recuperar los datos. 

Ejemplo de caso real: En 2021 JBS, el mayor procesador de carne del mundo, sufrió un ataque de ransomware que paralizó sus operaciones en EE.UU., Canadá y Australia. El grupo REvil fue el responsable, y la empresa pagó 11 millones de dólares en Bitcoin para recuperar el acceso a sus sistemas.

¿Cómo prevenir ataques de ransomware?

Realiza copias de seguridad periódicas cumpliendo la Regla 3-2-1-1 para almacenar la información en diferentes formatos. De esta manera, en caso de robo, poder recuperarla sin incidentes. 

La regla del backup 3-2-1-1 es una estrategia de protección de datos que recomienda:

• 3 copias de los datos: Tener al menos tres copias de tus datos importantes (la original y dos copias de seguridad).
  
  
• 2 tipos de medios diferentes: Las copias deben almacenarse en al menos dos dispositivos o medios distintos, como un disco duro externo y un servicio de almacenamiento en la nube.
  
  
• 1 copia fuera de localización: Al menos una copia de seguridad debe almacenarse en una ubicación física separada para protegerla frente a desastres locales, como incendios, robos o fallos de hardware.
  
  
• 1 copia inmutable: Al menos una de las copias de seguridad debe ser inmutable, lo que significa que no puede ser modificada ni borrada, incluso en caso de un ataque de ransomware o de manipulación.

Esta regla proporciona una protección robusta para asegurar que los datos estén a salvo en diferentes escenarios de riesgo.

Phishing y Spear Phishing

Los ataques de phishing buscan engañar a los empleados para que revelen credenciales o instalen software malicioso. Normalmente son lanzados a través de correo electrónico suplantando la identidad de una empresa o persona real. 

Ejemplo de caso real: Empleados de Ingredion, una multinacional de ingredientes alimentarios, fueron víctimas de campañas de spear phishing dirigidas. El objetivo era el acceso a sistemas financieros y de planificación de producción.

¿Cómo prevenir ataques de phishing?

Implementar la verificación en dos pasos (2FA), así como realizar simulaciones de ataques de phishing para entrenar a tu equipo, es la ciberseguridad básica que cualquier empresa debería tener implementada. 

Ataques a sistemas SCADA e ICS

SCADA es el acrónimo de Supervisory Control and Data Acquisition, que en español se traduce como Control de Supervisión y Adquisición de Datos. Este sistema se utiliza para supervisar y controlar procesos industriales y de infraestructura mediante la recolección y análisis de datos en tiempo real. 

Los sistemas de control industrial (ICS, por sus siglas en inglés) son tecnologías fundamentales diseñadas para supervisar, controlar y automatizar procesos industriales. Estos sistemas garantizan que las operaciones industriales sean eficientes, seguras y continuas. Por ejemplo, un ICS puede gestionar líneas de producción en una fábrica.

Por tanto, son sistemas esenciales para la producción y automatización en fábricas de alimentos. Estos, al estar conectados a la red, son vulnerables de sufrir un ciberataque que pueden alterar por ejemplo, la temperatura de las cámaras, cambiar la cantidad de ingredientes o parar la producción. 

¿Cómo prevenir ataques a sistemas SCADA e ICS? 

Para prevenir este tipo de ataques es importante actualizar el firmware, segmentar la red entre IT y OT y monitorización continua del tráfico anómalo. 

Exfiltración de datos y espionaje industrial

Se trata de fugas de datos producidas por competidores o actores maliciosos que buscan información sobre fórmulas, procesos o contratos confidenciales. 

Ejemplo de caso real: Aunque el ataque de NotPetya en 2017 fue de tipo destructivo, Mondelez fue una de las compañías afectadas. Las operaciones globales y datos sensibles fueron comprometidos.

¿Cómo prevenir la exfiltración de datos? 

Las fugas de datos pueden darse por diferentes causas y motivos. Por ejemplo, por el robo de contraseñas de usuarios. En estos casos, detectar fugas es extremadamente difícil, ya que las descargas de datos son lícitas a través de una cuenta de la empresa.

Para problemáticas como estas, existen herramientas como WWatcher que permiten monitorizar las descargas de archivos internas limitando la cantidad de datos que un usuario puede descargarse, en caso de superarlo, la herramienta automáticamente bloquea al usuario para evitar que siga descargando datos. Esta también permite detectar descargas simultáneas en IPs diferentes. 

Los ataques recientes han demostrado que cualquier organización, sin importar su tamaño, puede ser víctima de un ciberataque con consecuencias millonarias.

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