Disaster Recovery Plan per al sector agroalimentari

La indústria agroalimentària està vivint una transformació profunda impulsada per la digitalització dels seus processos. Sistemes de gestió de la producció, plataformes de traçabilitat, control de qualitat, automatització i connexió amb proveïdors i distribuïdors s’han convertit en peces clau per millorar l’eficiència, reduir costos i garantir la seguretat alimentària.

Aquest avanç tecnològic aporta grans beneficis, però també introdueix un risc cada vegada més rellevant: l’exposició a ciberatacs que poden comprometre la continuïtat de l’activitat, la traçabilitat dels productes i la confiança de clients i organismes reguladors.

Per això, disposar d’un DRP (Disaster Recovery Plan) adaptat al sector agroalimentari deixa de ser només una mesura preventiva: és una necessitat estratègica per garantir la continuïtat de la producció, protegir la seguretat i la traçabilitat dels productes i evitar pèrdues econòmiques, interrupcions crítiques i danys a la reputació que poden ser difícils de recuperar.

Què és realment un Disaster Recovery Plan en el sector agroalimentari?

Un Disaster Recovery Plan és un conjunt de recursos tècnics, humans i organitzatius dissenyats per respondre de manera estructurada davant d’un incident que comprometi els sistemes crítics de l’empresa.

En el sector agroalimentari, la seva funció principal és permetre que l’activitat es pugui recuperar en el menor temps possible sense perdre el control sobre la producció, la qualitat ni la traçabilitat. No es tracta únicament de restaurar sistemes informàtics, sinó de garantir que els processos productius i logístics puguin tornar a operar amb seguretat.

Per què és important disposar d’un Disaster Recovery Plan en el sector agroalimentari?

Tal com s’ha comentat anteriorment, el sector agroalimentari és un ecosistema altament interconnectat i dependent dels seus sistemes digitals. Producció, traçabilitat, controls de qualitat i distribució operen de manera contínua, i qualsevol interrupció pot afectar tota la cadena. Per aquest motiu, un DRP en aquest sector no només protegeix les dades, sinó que també garanteix la continuïtat de la producció, la seguretat dels productes i la confiança de clients i organismes reguladors.

Com ha de ser un DRP adaptat al sector agroalimentari?

A continuació, veurem què ha de contenir un DRP dissenyat específicament per al sector agroalimentari.

Identificació de sistemes crítics

Abans de dissenyar qualsevol pla, és fonamental identificar quins sistemes, processos i dades són realment crítics per al desenvolupament de l’activitat del negoci. ERP de producció, plataformes de traçabilitat, sistemes de control industrial, bases de dades de qualitat o eines de gestió de comandes tenen impactes molt diferents davant d’una caiguda.

Comprendre aquest impacte permet prioritzar la recuperació i definir temps màxims d’inactivitat assumibles.

Estratègies orientades a la continuïtat de la producció

Les estratègies de recuperació han d’estar orientades a garantir que els processos puguin continuar o reprendre’s sense comprometre la seguretat del producte.

En el sector agroalimentari no n’hi ha prou amb restaurar un servidor; això implica disposar d’entorns alternatius, accessos remots segurs per al personal clau i sistemes preparats per activar-se si la infraestructura principal queda inutilitzada.

Còpies de seguretat i repositoris segurs

Les còpies de seguretat tenen una importància elevada, però només si estan correctament dissenyades. Els backups han d’emmagatzemar-se en repositoris externs i aïllats de la infraestructura principal, protegits davant del ransomware i accessibles fins i tot en escenaris crítics.

Replicació de la informació crítica

La replicació periòdica, i en alguns casos contínua, de la informació crítica permet reduir de manera dràstica l’impacte d’un incident. Disposar de dades actualitzades de producció i traçabilitat evita reconstruccions manuals, errors humans i pèrdues d’informació sensible.

Procediments clars i accessibles

Un DRP només és eficaç si els procediments són clars i coneguts; no pot quedar-se exclusivament dins del departament IT. Tot ha d’estar documentat, ser accessible i estar adaptat al rol de cada equip perquè qualsevol membre de l’organització entengui com ha d’actuar en tot moment.

Proves periòdiques i millora contínua

En el sector agroalimentari, les proves de recuperació s’han de realitzar de manera regular, simulant escenaris reals com fallades en els sistemes de producció, interrupcions en la traçabilitat, errors humans o ciberatacs.

Només així es garanteix que la planta, els equips i tota la cadena de subministrament estiguin preparats per respondre davant de qualsevol incident, i que cada persona sàpiga com actuar de manera ràpida i coordinada.

Beneficis de disposar d’un DRP en el sector agroalimentari

Un Disaster Recovery Plan ben dissenyat ofereix a l’empresa una estructura sòlida per reaccionar amb rapidesa davant de qualsevol incident. En disposar de protocols definits, la presa de decisions es torna més àgil i la recuperació molt més eficient, cosa que ajuda a reduir pèrdues econòmiques i a restablir l’activitat sense interrupcions prolongades.

A més, comptar amb un pla millora la imatge i la confiança que transmets a clients i partners, evita riscos legals associats a la pèrdua de dades sensibles i aporta la tranquil·litat de saber que, davant de qualsevol imprevist, l’organització està preparada per respondre i tornar a la normalitat amb seguretat.

Quin futur li espera al sector agroalimentari?

El Disaster Recovery Plan es converteix en un actiu estratègic per garantir continuïtat, seguretat i confiança.

Un DRP ben dissenyat permet continuar operant fins i tot en situacions crítiques, recuperar sistemes sense interrupcions prolongades i demostrar a clients i partners que l’empresa està preparada per respondre amb eficàcia davant de qualsevol imprevist. En un sector on cada minut té un cost, la preparació és el que marca la diferència entre continuar avançant… o quedar-se completament bloquejat.

Per aquest motiu, a ESED apostem per models de protecció clars, estables i sense sorpreses: tarifes fixes mensuals, serveis continuats i una estructura dissenyada per garantir que sempre disposis del mateix nivell de seguretat, independentment de les incidències que puguin aparèixer. Això et permet planificar millor, controlar els costos i tenir la tranquil·litat que un equip expert està protegint el teu negoci 24/7, sense costos inesperats.